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炝娃娃菜的做法步骤

1.材料准备好。

2.娃娃菜去根洗净，切条备用。瘦肉切成细丝，干辣椒切段；

3.锅内倒油，加入干辣椒段，豆豉稍炒；

4.再加入肉丝炒香；

5.再加上娃娃菜翻炒；

6.加入上汤烧开，最后加盐和招牌拌饭酱炒匀即可。

小窍门&温馨提示

娃娃菜虽是变种白菜，但两者并不相同。娃娃菜颜色微黄，味微甜，在这道菜中加入招牌拌饭酱会让普通的上汤娃娃菜更加美味。